飲食店様を支援するためのニュース配信やお得なお酒情報など配信しています。

清酒、ワイン愛好家の皆様にもっと知識や文化を知って頂くことはもとより、飲食店の皆様におかれましては資格取得による

他店との差別化を図る大きなチャンスです。「本物を正確に伝える事」こそ繁盛に繋がると考えています。

【WSET　INTERMEDIATE　CERTFICATE（初級）資格取得講座】

イギリス発、世界のワインの一般常識をコンパクトにまとめた内容で、広くそして簡単に初歩的な知識を身に付けられます。

WSETとは世界２５カ国で適用される世界で最も良く知られているワイン教育機関。世界的に認められる教育レベル。

ワイン市場に関する素早い最新情報の入手と基礎、世界で通用する資格を取得しませんか。

弊社ワイン統括・ソムリエ稲益がしっかりサポートします。

◎全８回、２月～１０月の第２水曜日開催。

　時間：１４時～１８時　　会場：泉屋本社　　

　受講料：１６０００円（テキスト、試飲ワイン）、10月には試験が開催され受験料は別料金となります

【ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート資格取得講座】
飲食店でサービスに携わる方はソムリエ、またはアドバイザー。一般の方では ワインエキスパートという資格になります。

いわゆる日本で最も有名な資格です。 飲食店さんはもちろん、そうでない方もこの講座をみっちり受講されると 憧れの資格をゲット出来ます！

◎全７回（2/21、3/6、4/10、5/8、6/12、7/10、8/7）

　時間：９時３０分～１７時　　　会場：泉屋本社

　受講料：２８０００円（テキスト代、毎回試飲ワイン・授業料含む）

　＊一次試験8/27、2次試験9/24（一次合格者のみ8回目の授業があります）

 

【利酒師資格取得講座】
日本酒の基礎知識を2冊のテキストと徹底した試飲で身に付けていただけます。蔵元見学や日本酒の愉しみ方まで、

酒学講師また酒匠の資格を持つ弊社吉田が楽しくレクチャーします。日本の伝統酒文化の継承者になってください。

◎全６回、３月から８月の第３水曜日

　時間：１３時～１５時　　　会場：泉屋本社

　受講料：１６０００円（テキスト代、試飲酒代）、＊受験料は別料金となります

 

【３時間・日本酒講座】
日本酒好きの方、愉しみ方をもっと広げたい方、初心者の為の酒の会感覚のスクールです。

１回３時間（単発）です。上記同様、弊社の吉田が講師を務めます。簡単な基礎と酒にまつわるお話を

テイスティングしながら楽しんでいただけます。

開催日：3/20、5/15、7/17、9/18、11/20

時間：１３時～１６時　　　会場：泉屋本社

受講料：３０００円（試飲酒代）

 

同業他店に差がつくチャンスです！　ワイン・日本酒をお客様に”もっと”喜んでいただけることと思います。

各講座の詳しい内容については、お電話にてご確認下さい。
各講座とも受講の際にテイスティングを行うため、車での参加は出来ません。
各講座途中退会や欠席の場合は受講料の払い戻しはありません。

泉屋酒販株式会社　ショップ早川
0942-32-7813

 

 

 

 

　

 

 

毎年恒例となっております!!

久留米市六ツ門の六角堂でのボージョレ・プリムール（ヌーヴォー）の大イベント

『世界最高峰のボージョレ・プリムールを愉しむ会』

今年も大々的に開催致します!!

 

日時/2011年11月17日（木）　開場/18：00　終了/21：00

場所/『久留米　六角堂広場』　久留米市六ツ門町9-1

料金/お一人様　前売3200円（税込）　当日3500円（税込）

※定員になり次第、締め切らせていただきます。

※グルメ屋台（お食事）は別途料金となります。

当日『miss　JAPON　2011』によるライブも開催されます。

チケットのご購入はハイマート久留米、IZUMIYASHOPにて!!

 

 

このイベントは、自然派ワインでトップクラスの作り手達が放つ、

至高のワインをお楽しみ頂けます。

また同時に音楽を愉しんで頂けるのがこのイベント。

今年は･･･なんと藤井　尚之氏　With The　TRAVELLERS!!

10月26日よりアルバム『RUBBER　TOWN』をリリースしております。

同郷の二人が、故郷久留米のカフェバー オイリーズカフェでのレコーディングから生まれた

このアルバムは、ロックンロールやジャンプブルースなど、

音楽的にも同じルーツをもつ尚之とThe TRAVELLERSだからこそ作り得た

ライブ感に溢れ、”音楽を楽しむ”のに最高の1枚。

故郷の地での、コレボレーションライブ!!これは見逃せません★

 

また、今年は次の生産者のワインを心ゆくまで飲んで頂けます

*ボージョレ地区*

【フィリップ・パカレ　ボージョレ　プリムール】

泉屋で一番の人気を誇るフィリップパカレのボージョレ・プリムール。

彼は、DRC（ロマネ・コンティを造る会社)の現オーナーである

アンリ・フレデリックロックが持つプライベート・ドメーヌ、プリューレ・ロックで

醸造長を務めていた方。ワイン造りを行う人間にとっては羨望の的です。

 

そんな彼のプリムール･･･今年はなんと、三種類のプリムールがやってきます!!

通常泉屋が販売しているオレンジラベル。通常販売されているピンクラベル。

そして、東日本大震災の復興を祈り造られた日本限定のグリーンラベル。

オレンジラベルは畑の区画が他と異なり、醸造方法も変えて

よりエレガントに仕上がるように造った、最もパカレらしいスタイルで造ったプリムール。

こちらは九州で数件のみの取り扱いの為、大変入手困難となっています。

スタンダードのピンクラベルと、日本限定のグリーンラベルは畑は同じ。

グリーンラベルは醸造方法を変え、よりエレガントなスタイルになっています。

ピンクラベル→グリーンラベル→オレンジラベルと順に飲み比べてみてください!!

【シャトー　ド　ベルコンブ　ボージョレ　ヴィラージュ】

16世紀から続くヴォールナール村の旧家。

風通しの良い標高450mの高地で

『Bellecombe』という名の美しい谷へと続く急斜面に広がる畑。

清涼感のある、愛らしい印象のボージョレドメーヌ。

20代の日本人女性がラベルデザインを手がけています。

 

『シリル・アロンゾ　ボージョレ　ヴィラージュ　プリムール”ピュール”』

フランスの著名な食の専門誌『ゴーミヨ』でブルゴーニュ＆ボージョレで

最高の生産者に選ばれた作り手。

自然はワインの生みの親”ジュール・ショーヴェ』から受け継いだ、

自然なワイン造りを行います。

PUR＝（純粋な）というボージョレ・ヴィラージュ・プリムール。

現在主流の工業製品ボージョレに反逆の意を唱え、

彼のプリムールが化学薬品を使用しない全くのナチュラルワインであることを

力強く主張しています。

 

*ローヌ地方*

『ラ・グランド・コリーヌ　ヴァン・ヌーヴォー（白)』

日本人醸造家・大岡弘武氏が醸すヌーヴォー。

新酒としてではなく、ワインとして如何に美味しいものを造るかをモットーにしています。

当然酸化防止剤無添加で、とってもピュアな味わいが楽しめます。

 

*日本　山梨県*

今では世界に一部のワインを輸出している実力ワイナリー。

甲州種をやさしく絞り、丁寧に発酵させ辛口に仕上げた白ワインです。

適度な酸があり、きりりと優しい果実味を感じ

甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。

 

 

お問い合わせ/ハイマート久留米内『世界最高峰のボージョレ・プリムールを愉しむ会』事務局

TEL：0942-37-7111

ご注意

1.チケット1枚でお一人様、当日のみ有効です。

2.検印が無いチケットは無効となります。

3.ご購入後の払い戻しは致しません。

4．雨天決行となります。

5．お車でのご来場は固くお断りいたします。

お車を運転される方にはお酒をご提供することができません。

ご理解とご協力をお願いいたします

 

イタリアから１５生産者が来日！

「ヴィナイオッティマーナ」のご案内

イタリアワインのインポーター “ヴィナイオータ”より、今年最後の
 特別なイベントのご案内です。

なんと１５生産者がイタリアから来日、自由なワインを自由に楽しむ
１週間、“ヴィナイオッティマーナ”の開催が決定いたしました。
　　　　☆★「ヴィナイオッティマーナ」とは？★☆
 輸入元の“ヴィナイオータ”と、“オッティモ（＝最上の）”と、“セッティ
 マーナ（＝週）”を合わせた言葉で、『ヴィナイオータの極上の1週間』
 とでも訳しましょうか、1週間てんこ盛りの内容となっております。
 各会場では、話題のレストランのお料理もご用意しております。
 つくり手達とお話しをしながら、ワインとお料理をごゆっくりとお楽しみ
 下さい。

 【開催日程】
 ●11月26日（土）・・・京都　12:00-16:00 前売6,500円　当日7,500円
 ●11月27日（日）・・・大阪　13:00-17:00 前売6,500円　当日7,500円
 ●11月29日（火）・・・仙台　18:00-22:00 6,000円（完全予約制）
 ●12月 2日（金）・・・鎌倉　17:00-21:00 前売5,000円　当日5,500円
 ●12月 3日（土）・・・東京　12:00-17:00 前売6,500円　当日7,500円

※会場ごとに価格や予約方法などが異なりますのでご注意ください。
※会費にお料理代金が含まれる会場と含まれない会場があります。
※各会場の開催内容に関しましては、ホームページでご確認ください。

 ＜詳細及びチケット購入方法はこちら＞　　　　　　
　　　　　　↓↓↓↓↓
◆「ヴィナイオッティマーナ」ホームページ
 http://www.vinaiota.com/event/

 ＜イベント開催秘話を日々更新中＞
 　　　　　　↓↓↓↓↓
◆ブログ「オータしゃちょうの風雲録」
http://vinaiota.exblog.jp/
日本全国イタリアワイン愛好家の皆様のご来場を、心よりお待ちして
おります。

春に生詰めした酒を、夏の間に瓶の中でじっくりと熟成させ、

「コク」「深み」「まろやかさ」を加えて秋口に出荷するのが『ひやおろし』

秋にしか味わえないこの『ひやおろし』を美味しい料理とお楽しみください。

今回は、弊社スタッフが腕によりをかけておつまみを作ります！！

旨味ののったひやおろしと相性抜群のものばかりですよ！

 

日時：10月24日（月）　18：30（受付開始）　19：00～20：30

場所：本社ビル３Ｆイズミホール

会費：3500円（友の会会員様3150円）

 

ご予約・お問い合わせはＴＥＬ：0942-32-7813　ダイリキ宛

季節ｎ関わらず、女性に絶大な人気の発泡酒は

お祝いの席やお食事など、様々なシーンで楽しまれています。

今回はIZUMIYAがセレクトする、まだまだ知られていないとっておきのスパークリングワインを多数ご紹介。

産地や味わいの違う、お手頃価格のスパークリングワインを、美味しいおつまみと共にお楽しみください。

 

日時：9月26日（月）　18：30（受付開始）　19：00～20：30

場所：本社ビル３Ｆイズミホール

会費：3500円（友の会会員様3150円）

 

ご予約・お問い合わせはＴＥＬ：0942-32-7813　ダイリキ宛

今、もっともアツいスペインワイン！！

バラエティ豊かで、気軽に楽しめてリーズナブル。

昨今続くスペインバルブームも更にヒートアップ！

今年、現地視察に行ってきたＩＺＵＭＩＹＡスタッフが、

美味しいワインと共に最新情報を楽しくレクチャーします。

旨安ワインからシェリーまで、スペインの魅力にご期待ください！

 

日時：8月25日（木）　18：30（受付開始）　19：00～20：30

場所：本社ビル３Ｆイズミホール

会費：3500円（友の会会員様3150円）

 

ご予約・お問い合わせはＴＥＬ：0942-32-7813　ダイリキ宛

 

言わずと知れた、『海』を代表とする焼酎蔵・大海酒販。

山下社長を迎え、様々な焼酎の飲み方を伝授して頂きます！！

地元で伝わる『前割り』をボトリングした新商品『海わり』『くじらわり』をはじめ、

大海の魅力が満載！！

合わせるお料理は、なんとフランス料理。

今回は特別に、3000円のコース料理をお楽しみいただけます。

焼酎のグラスはワイングラスで・・・。

鹿児島ではすでにスタンダードになっているスタイルを、福岡で披露して頂きます！

 

日時：7月27日（水）　18：30～（受付開始）　19：00～21：00

場所：泉屋本社ビル３F　イズミホール

会費：3500円　泉屋友の会会員3150円　（おつまみ付き）

 

これから暑く長い夏を迎えます。

今回のIZUMIYAお酒を愉しむ会は、

夏を乗り切るフランスワインの愉しみ方をアドバイスします。

さわやかなスパークリング、見た目も美しいロゼワイン

飲み口の軽快な赤ワイン・・・

バラエティー豊かな飲み頃ワインでフランスを一周り！！

Bon Boyage！

　

日時：6月28日（火）　18：30（受付開始）　19：00～20：30

会費：3500円（友の会会員様　3150円）おつまみ付き

会場：泉屋本社ビル3F　イズミホール　

繁盛ＮＡＶＩご案内

 

昨年に引き続き、今年も開催が決定致しました！！

 

『繁盛NAVI』は、料飲店様向けのご繁盛のお手伝いの為のイベント。

弊社３Ｆイズミホールにて、ワイン・日本酒・焼酎を始めとしたお酒の試飲と、

２Ｆにて様々な分野の講師をお招きし繁盛の秘訣が詰まったセミナーが行われます。

今年は「季」「価」「流」「学」「産」。

季節・価値・流行・学ぶ・産地の5つのテーマで繁盛店へと導きます。

 

 【日時】Ｈ23年6月7日（火）

【開催時間】12:00～17:00

【会場】泉屋酒販本社ビル『２Ｆ会場Ａ』『2Ｆ会場Ｂ』…セミナー　『3Ｆイズミホール』…試飲会

※試飲がございますので、お車でのご来場はご遠慮ください。

 

今年は会場を２つ設け、以下のようなセミナーを開催いたします。

※全て予約制となっております。満員となり次第締め切りとさせていただきます。

　詳しくは営業・配送担当者（現在お取引頂いている飲食店様の場合）もしくは

　当社受注ダイヤルまでご連絡をお願いいたします。

 

第１セミナー（２F会場A）　全セミナー定員50名様

①11：00～12：00　アサヒビール

【講師】飲食店繁盛会　河野祐治

『このお店は、なぜ半年で売上が２倍になったのか？』

  

②12：30～13：30　サッポロビール

【講師】SHS　株式会社　代表取締役　荒井　良彦

『繁盛のために、早急に打つべき手』

 

③13：45～14：45　キリンビール　

【講師】空間計画　代表取締役　野口信一

『変わるためにやるべきこと』

 

④15：00～16：00　サントリービア&スピリッツ 

【講師】株式会社ミュープランニング&オペレーターズ

多種多様な飲食店の直営やコンサルタントを主体とした

企業ならではの切り口。極意を披露いたします。

 

第２セミナー（２Ｆ会場Ｂ）　全セミナー定員40名

①11：00～12：00　ぐるなび

【講師】ぐるなび大学インストラクター　藤川　充昭

『不況に打ち克つ！外食機会創出から継続的な集客へ！』

②12：30～13：30　勝沼醸造　

【講師】勝沼醸造　平山　繁之

『注目される日本の品種・甲州の位置づけと今後の展開』

③13：45～14：45　山口酒造場

【講師】山口酒造場　代表取締役　山口哲夫

『飲食店における様々な日本酒の愉しみ方を全てお教えします！！』

④15：00～16：00　大会酒販

【講師】大会酒販取締役専務　山下正博

『焼酎の蔵元から見た繁盛店の秘訣』

 

 

 

今回は酒処・筑後地方、そして久留米を代表する酒蔵

「山口酒造場」より蔵人をお招きし、その魅力や

お酒のお話を伺いながらの愉しむ会となっております。

大阪で開催された「天満天神梅酒大会」で≪天下御免≫梅酒日本一の称号を得た

「うぐいすとまり　鶯とろ」はもちろん、今夏より発売のお酒を

いち早くIZUMIYAでお披露目して頂けることとなりました。

お誘い合わせの上、是非ご参加ください！！

日時/5月17日（火）　18：30（受付開始）　19：00～20：30
場所/泉屋本社ビル3F　イズミホール
会費/3500（友の会会員3150円）おつまみ付き