月別アーカイブ: 2015年6月

東洋美人無料試飲やってます♪

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投稿者:ienomimaster0628


いつもIZUMIYAショップをご利用いただきありがとうございます!

本日夕方5時まで店頭にて東洋美人を無料で試飲できます!!

是非、お越しくださいm(__)m

明日も引き続き、店頭試飲行いますので宜しくお願い致します。

image1 300x225 東洋美人無料試飲やってます♪

 

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皆さまのご来店、お待ち申し上げております。

 

話題のワイン♪いかがでしょうか?

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投稿者:ienomimaster0628


いつもIZUMIYAショップをご利用いただきありがとうございます!

ミラヴァル2014 300x211 話題のワイン♪いかがでしょうか?

ミラヴァル・ロゼの新ヴィンテージがいよいよ6月22日の夏至の日に解禁!

“夏の始まり♪ミラヴァルロゼ”

夏のワインの代名詞になりつつある爽やかなロゼワインを是非お試し下さい!

img619358191 130x300 話題のワイン♪いかがでしょうか?

Miraval Rose 2014 (ミラヴァル・ロゼ2014)

ミラヴァルの標高350 メートルに位置するブドウ畑は昼と夜の寒暖の差が大きく、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。粘土と石灰岩の土壌は保水性と適度な水はけの良さを備え、ブドウが健全に成熟します。ブドウは、除草剤や殺虫剤などの化学薬品は一切使用せず、100%オーガニックで育てられます。オーナー*のブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーは、2012 年より世界屈指の醸造家ペラン・ファミリーをパートナーとして迎えました。ミラヴァル・ロゼの洗練されたエレガントな味わいが高い評価を得て、Wine Spectatorで唯一ベスト100 入りしたロゼワインとして話題に。さらに、ブラッド・ピットと醸造家のペランが同誌の表紙を飾り、ワイン造りへのあふれる愛情を誌面で語りました。2014 ヴィンテージは、穏やかで湿度の高い気候により、多彩なアロマとリッチな複雑さを備えた個性豊かなヴィンテージとなりました!爽やかなプロヴァンスの夕焼けのような美しいロゼワインを是非お試し下さい♪  ¥3300

*2014年8月には二人がミラヴァルで結婚式を挙げました。

ミラヴァル201402 300x254 話題のワイン♪いかがでしょうか?

 

ローラン・バーンワルト ピノノワール

ローラン・バーンワルトは1960年代にアルザス・コルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。このワインは、アンフォラで初めて醸造した2012年のピノノワールと通常のピノノワールを混ぜ醸造しました。オレンジがかった明るい赤でやや濁りがあります。さくらんぼやアセロラ、ざくろなどの赤い果実味が広がり、伸びやかな酸と細やかなタンニンがバランスを整え、ほどよく溶け込んだスモーキーな香りとだしを想わせる風味や旨味が複雑さを感じさせてくれます。穏やかでエレガントな独特なスタイルのピノノワール、一飲の価値アリです!¥3600(限定12本のみ)

アンフォラピノ 225x300 話題のワイン♪いかがでしょうか?

 

 

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とっておきの大吟醸が入荷!

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投稿者:ienomimaster0628


蘭奢待 225x300 とっておきの大吟醸が入荷!

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岐阜美濃国・養老の酒蔵 玉泉堂酒造から

最上の大吟醸“醴泉 蘭奢待”入荷!

 

 

醴泉(れいせん)岐阜県養老町の地酒「美濃菊」を醸す玉泉堂酒造さんの

持てる技術の粋を傾け、蔵元自身が目指す“味わいの酒”ブランド。

レギュラー酒の美濃菊と違い、酒造好適米(山田錦・雄山錦)、自社精米、小仕込、手造り、

瓶燗火入れ、ビン詰貯蔵、冷蔵管理、現在の持てる全てのこだわりをもって酒造りを行っている商品です。

 

玉泉堂酒造さんの大きな特色は仕込水。

酒造りに欠かせない仕込水は、蔵の地下より沸き出でる地下水を使用しています。水質・水量共に

恵まれた当地では、今でも、ほとんどの家庭が井戸水を使用しています。この水の特徴は、

超軟水(カルシウム・マグネシウムなどのミネラル等が約40ppm以下)で、柔らかく清らかな水です。

軟水であることは、酒造りに多大な影響を与えます。

硬水には発酵にかかわるミネラルが多く、力のある水と言えるでしょう。軟水であることは

発酵だけを鑑みると不利なように思えます。しかし、水自身の持つ柔らかな味わいを

酒に反映させることができるのも事実です。

“上品で品格ある味わい”を求め、軟水の特徴を活かしきる酒造りに徹する玉泉堂さんの酒は、

全国のほとんどの酒蔵が硬水で酒造りを行う中、まさに「口当り」で一線を画すスタイルと言えます。

 

 

泉屋酒販では、「本醸造」、「純米酒」、「純米吟醸」を取り扱っておりますが、

この度、初めて「大吟醸 蘭奢待」を入荷致しました。

 

 

醴泉 大吟醸 蘭奢待(らんじゃたい)

『蘭奢待』とは、東大寺の正倉院に保管されている国宝の“香木”の名前です。

文字の中には、「東大寺」の3文字が隠されています。

天下一の銘香と謳われ、過去に足利義政、織田信長、明治天皇が切り取りました。

蘭奢待は出品酒用タンクより袋吊りした大吟醸の原酒です。毎年3月上旬に斗瓶取りします。

5月に蔵出しされ、日を追うごとに上品に、まろやかに熟成していきます。

穏やかで上品な香りの中に、余韻ある味わい感じていただけます。

 

原料米:兵庫県特A地区東条産「山田錦」精米歩合35%

日本酒度+6  酸度1.3

アルコール度数16度

1.8L    7,900円

720ml  3,870円

reisen ranjyatai1 とっておきの大吟醸が入荷!

 

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夏の焼酎が出揃いました!

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投稿者:ienomimaster0628


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日本酒の“夏酒”も真っ盛りですが、

焼酎も負けていません!

 

夏には夏の楽しみ方♪

銘酒蔵のとっておきの“夏焼酎”をご紹介します!

夏焼酎ブログ1 300x225 夏の焼酎が出揃いました!

写真左から

 

・海わり

ご存知「海」の大海酒造から、15度に前割りしたスムース過ぎる焼酎です!

そのまま冷やしてシャンパングラスでいただくのがオシャレです♪

 

・夏の潤平

飫肥の銘酒「杜氏潤平」の小玉醸造から夏季限定20度の焼酎です。

日南の夏を感じる爽やか軽やかな毎年大人気の夏焼酎です!

夏の潤平 212x300 夏の焼酎が出揃いました!

・夏焼酎ひめあやか

「蔵の師魂」小正酒造から柔らかく甘みを伴った焼酎に仕上がる「ひめあやか」を使用した

20度の芋焼酎です。「焼酎お見舞い申し上げます」と書かれたラベルはプレゼントにも嬉しいですね。

 

・夏のまんねん

宮崎市田野町「旭萬年」の渡邊酒造場から、ペンギンを浮き彫りにしたラベルがカワイイ

20度の芋焼酎です!素朴で軽やか、ふくよかな口当りはタップリの氷でロックがオススメ!

 

・ちんぐ夏上々

人気の麦焼酎、壱岐の「ちんぐ」から。想像して下さい、壱岐の爽やかな夏♪

美しい自然や海を思わせる爽快な美味しさはキンキンに冷やして、それをキンキンに冷やしたソーダで割る!ビックリする旨さですよ!

tingu natu1 203x300 夏の焼酎が出揃いました!

 

焼酎党にはワクワクのラインナップ!

今年の夏の夜は“夏焼酎”で決まりです!

 

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