月別アーカイブ: 2015年3月

フィリップ・パカレ2013入荷しました!

ienomimaster0628
投稿者:ienomimaster0628


いつもIZUMIYAショップをご利用いただきありがとうございます!

パカレNEW 262x300 フィリップ・パカレ2013入荷しました!

当店のワインラインナップのフラッグシップとして、

またプリムールでもお馴染みのフィリップ・パカレから新ヴィンテージの入荷です♪

 

パカレについては、もはや語ることは有りませんね!?

《パカレによる2013年作柄情報》

2013年は冬から初夏にかけては日照量が少なく多雨低温の日が続いた。6月中旬以降は

全体的に天候が持ち直したが安定はせず、局地的には激しい雹に見舞われた。

しかし葡萄の出来を決めたのは9月の非常に恵まれた天候。

この好天で果皮や種のタンニンが十分に熟し、良質の酒石酸を残す事が出来た。

収穫は10月5日にスタート。開花期の天候丌順の影響で区画毎に成長に例年以上に

バラつきがみられた為、区画や斜面の向きによる葡萄果の成長具合の差を仔細に見極めて、

最良のタイミングで収穫を行った。

葡萄の衛生状態は極めて良好で選果の必要が無い程の区画もあったが、

8月までの天候不順が収穫量に影響し、例年より赤は25%、白は30%も減少した。

『タンニンの熟度は完璧。質の高い酸と天然酵母のみの発酵による最適なアルコールを得る事が出来た。

引き締まった味わいと繊細さを持ち、各テロワールの個性に富んだワインに仕上がった』

2013 ブルゴーニュ ピノノワール 

2013 ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 

2013 ペルナンヴェルジュレス   

2013 コルトンシャルルマーニュ グランクリュ  白    

2013 ピュリニー・モンラッシェ         白

2013 シャサーニュ・モンラッシェ        白 

やはり、そのピュアさとイキイキとしたワインは飲んでこその感動があります!

ナチュラルファンならずとも、ぜひ一度お試しください♪

数量には限りがあります、お早めにお買い求めください!

パカレ本から 225x300 フィリップ・パカレ2013入荷しました!

 

 

ちなみに2012ヴィンテージも僅かにございます!是非チェックしてくださいませ!

2012 ジュヴレシャンベルタン PC ラヴォーサンジャック

2012 ジュヴレシャンベルタン PC ベルエール

2012 ジュヴレシャンベルタン PC ラペリエール

2012 ヴォーヌロマネ

2012 シャンボールミュジニー

2012 ニュイサンジョルジュ

2012 ポマール

2012 ジュヴレシャンベルタン

2012 シャルムシャンベルタン GC

2012 エシェゾー GC

2012 ボンヌマール GC

パカレシャンボル 198x300 フィリップ・パカレ2013入荷しました!310951 240x300 フィリップ・パカレ2013入荷しました!

yjimage1 2 フィリップ・パカレ2013入荷しました!

 

私的には、2012のこの辺りを是非ともお試しいただきたいっ!

 

特別な夜のカンパイにもいかがでしょうか?

 

 

お酒のことならIZUMIYAショップへ♪

皆さまのご来店、お待ち申し上げております。