月別アーカイブ: 2013年9月

初めてのワインスクール最終会♪

早川
投稿者:早川


先日、8月27日に全7回にわたって開催して来た

2013IZUMIYAアカデミー【初めてのワインスクール】が最終回を迎えました。

スクール1 225x300 初めてのワインスクール最終会♪

最終回では実際に外へ出て、レストランで食事をしながら

その一つ一つの料理にワインを合わせる、本講座の目的の一つである

「料理とワインのマリアージュ」。

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これまで本講座では、主にブドウ品種と各国のワインの特徴を学び、それらを料理と愉しむ際に

どういうタイプのワインがどういう理由で料理に合うか、を実践して来ました。更に、

1本のワインについて「観察すること(テイステイング)」の重要性やその際のポイントも勉強し、

最後には皆さんもワインの感想やテイステイングコメントも上達しました。

お料理に合わせるワイン選びはもちろん美味しく楽しくが一番です!

そのヒントに皆さんが気付かれたことが何よりと思っております。

スクール3 226x300 初めてのワインスクール最終会♪

スクール2 225x300 初めてのワインスクール最終会♪

スクール5 225x300 初めてのワインスクール最終会♪

来年度も皆さんとワインを一緒に楽しみたいと思います。

月に一度、IZUMIYAアカデミーを受講されませんか?

詳細は年末ごろに発表予定です。