月別アーカイブ: 2013年7月

かっぱでおなじみ米鶴酒造から新アイテム!

早川
投稿者:早川


7月15日、初の試みとなる日本酒だけのビッグイベント「日本酒NAVI」を開催しました!

日本酒尽くしの一日は、一部が14の蔵元様を招いての「大試飲会」、二部が蔵元さんを囲み

フルコースと日本酒を味わうパーティー♪ 「城島龍神太鼓」や「お楽しみ抽選会」など

大いに盛り上がりました! 

【多くのお客様にご来場頂き、誠にありがとうございます!】

 

会を通して、私早川がお手伝いしたのは山形県からお越しいただいた、

かっぱでお馴染みの「米鶴酒造」さん。新しいお酒を3種類ご紹介頂きました!

米鶴 かっぱでおなじみ米鶴酒造から新アイテム!

左2番目から

●まるます米鶴 限定純米吟醸 赤 1.8L ¥2700

しっとり優しい吟醸香、味わいもソフトでふくよかな旨みを感じつつ軽快に滑り込んでくる

エレガントかつ、スッキリ切れる純米吟醸です。 

●まるます米鶴 特別純米 1.8L ¥2360

とにかく円く滑らか、が第一印象。そしてふんわりと米の旨味が口の中に広がります。

柔らかくもあり程よくボディもあり、肉料理や煮物など重厚な料理にも相性が良さそうです。

地元山形県のブランド牛「米沢牛」との相性も抜群とか。

●米鶴 純米 あんだんて 1.8L ¥2000

なんとアルコール12°です!そして程よく甘口。シャンパングラスでスルスルッと楽しめる酒です♪

呑み疲れしないようにアルコール度を12%に抑えた純米酒。さわやかな香りに特徴的な

酸味がアクセントとなり、甘口ながらスイスイッとイケる飲み口です。

これからの季節、まさに癒しの酒としてオススメです!!

梅津氏 225x300 かっぱでおなじみ米鶴酒造から新アイテム!

「かっぱ」共々、米鶴の酒はそのコストパフォーマンスと日常の定番酒にもってこいの

馴染みの良さ、長い歴史と数え切れない受賞歴がその人気と酒質を物語っています。

自信を持ってオススメします!「米鶴」シリーズをぜひお試しください。

 

【カーリー・フラット】フィリップさん来店されました!

早川
投稿者:早川


昨年に引き続き2度目のご来店に本当に感謝しております!

以前より取り扱っております、オーストラリア最強のピノノワール&シャルドネの生産者、

【カーリー・フラット】のフィリップ・モラハン氏によって、その造りの背景やブドウのこと、

もちろんワインのことを丁寧に説明下さいました。

カーリーセミ 【カーリー・フラット】フィリップさん来店されました!

オーストラリアのイメージは、どうしてもシラーズ。さらに、暑い、ボリューミィー…など

ニューワールド特有のイメージが強いと思われますが、最近入荷した

ルーシー・マルゴー、メイヤー、ジャムシードのワインと同じように、繊細でクリーン、ナチュラル、軽快、

さらにはブルゴーニュやロワールのワインのように、非常にエレガントで

飲み手を魅了します。

カーリーラインナップ 【カーリー・フラット】フィリップさん来店されました!

左から

*2011 カーリーフラット ロゼ  ¥5700

甘酸っぱいキャンデイがそのままワインになったような非常に素晴らしいロゼでした!

*2011 ウイリアムズ ピノノワール  ¥5700

いわゆるセカンドラベルです。個人的にはモダンなシャンボールミュジニー!って感じの

華やかな芳香と軽やかな口当りが何とも心地良くさせる、癒しと高級感に浸れる1本。

*2011 ウイリアムズ シャルドネ  ¥5400

繊細でミネラルや若々しさを感じるキレイなシャルドネです!

*2011 ラクーナ シャルドネ  ¥7200

樽を使用しないキュヴェ。やはりクリーンで上品なグレープフルーツやレモンを感じさせる

爽やかな1本。セミナーでも人気でした!

*2008 カーリーフラット ピノノワール  ¥7000

在庫あと僅かです。上手く熟成した芳醇なピノを是非体験して下さい!

*2010 カーリーフラット ピノノワール  ¥7800

ボディもしっかりと兼ね備えた、まさにヴォーヌロマネなどニュイの上級ワインを彷彿とさせる

素晴らしいバランス。けっして重たくなく伸びやかな、そして艶のあるワインです。

*2010 カーリーフラット シャルドネ  ¥7500

凝縮感とオークの複雑性、ほのかにハチミツ、そしてスモーキーなニュアンスも。

たいへん上質なシャルドネで今後のポテンシャルも大いに感じさせます。

 

まさに高級感とオーストラリアNo.1の味わいを感じて頂けるラインナップ。

特別なひととき、または大切な方への贈り物にいかがでしょうか?

スタッフ 240x300 【カーリー・フラット】フィリップさん来店されました!

 

モンドセレクション金賞受賞!

早川
投稿者:早川


泉屋自慢の焼酎の一つ、祁答院蒸留所の「野海棠」

モンドセレクションで金賞を受賞しました!!

 モンド 190x300 モンドセレクション金賞受賞!

野海棠は「日本唯一の造り」とされる

「手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸溜、洞窟貯蔵」という

大変な手間暇とこだわりによって生まれます。

 

しっかりとした芋の風味とほのかに感じる「木」の風味や素朴な温かさは

飲み手を魅了する実に味わい深い1本です。

登場以来、その品格と希少価値からコアなファンが多い銘柄でしたが、

更にこの度の「モンドセレクション金賞受賞」でますます人気が高まりますね。

私なら、豚の角煮や地鶏のセセリを味噌炊きで、その旨みとコクを

あえてお湯割りでいただきます♪

 野海棠 192x300 モンドセレクション金賞受賞!

皆さんも是非、お試しください!

1.8L ¥2979、 720ml ¥1500

 

*「野海棠」とは、世界でただ1ヶ所、霧島で咲く花。 

リンゴの花とサクラの花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。

 

ショップでは、只今お中元商戦真っ最中!

色んなお酒、セットにしてお届けしませんか? 

「宮崎夏酒」で暑気払い!

早川
投稿者:早川


ビックウエーブトルネードブルーボトル???

今までの酒類に無い、超クールなルックス!

あの「杜氏潤平」から夏限定の焼酎が出ました!

 

その名も【夏の潤平・黄金まさり】

 夏の潤平 212x300 「宮崎夏酒」で暑気払い!

焼酎の季語である”夏”に宮崎の焼酎文化である”20度”の焼酎を
ロック・水割りで楽しんで頂けるよう造り込んだそうです。

原料の甘藷には新品種甘藷「黄金まさり」
麹米には宮崎県産ヒノヒカリ、酵母は宮崎県食品開発センターが新しく開発した「平成宮崎酵母」と、

まさに宮崎づくし! !

新品種甘藷「黄金まさり」は、焼酎原料甘藷の王様である

「黄金千貫」を超える能力があると期待されている白系の甘いも。

「黄金千貫」に比べ、高デンプンでさらに病害虫に強く、貯蔵性もあり、

芋の表面の凸凹も少なく、栽培される生産農家、原料を使用する蔵にとっても有益で、

将来、黄金千貫の後継品種の可能性を持つといわれる超優良甘いもです。

 潤平 220x300 「宮崎夏酒」で暑気払い!

日本酒に負けず劣らず、“夏”焼酎も盛り上がってます!

お財布にもウレシイ!  720ml 1.100円!!

この夏、ロックでスカッと行きましょ!

おつまみは・・・

やっぱりコレでしょ!

Chicken nanban jetalone in Tsukishima Tokyo1 「宮崎夏酒」で暑気払い!